Minipizzas de anchoas

by hola.com
  • Tipo: Tapas
  • Nº Personas: 4

Ingredientes:

400 g de Masa de pizza
2 Cebolletas
8 Filetes de anchoa
12 Aceitunas negras
3 c.s. de salsa de tomate
2 c.s. de aceite de oliva
Sal fina
Pimienta negra

Elaboración:

Pelar las cebolletas y cortarlas en juliana.
Calentar 1 c.s. de aceite en una sartén y pochar 2 min las cebolletas. Añadir 100 ml de agua y cocer 12 min a fuego bajo. Salpimentar y reservar.
Precalentar el horno a 210º. Cortar círculos de masa de 5 cm de diámetro y repartir la salsa de tomate por encima.
Añadir las cebolletas, las anchoas y las aceitunas y hornear 10 minutos a
210º. Al servir, decorar con albahaca.

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