Refresco granizado de manzana y cerezas

by hola.com

Ingredientes:

1,5 l de zumo de manzana
125 ml de zumo de lima
200 ml de agua con gas
Hielo pilé para servir
Unas cerezas para decorar

- Para el almíbar de cerezas
125 g de cerezas
300 g de azúcar
 

Preparación:

El almíbar de cerezas

Retirar los tallos a las cerezas y deshuesarlas. Triturarlas en un robot de cocina y ponerlas en una cazuela con el azúcar y 200 ml de agua.

Calentar a fuego bajo hasta que se disuelva el azúcar, retirar del fuego y dejar enfriar. Poner el almíbar en una ensaladera grande una vez frío.

Añadir el zumo de manzana, el zumo de lima y el agua mineral, mezclar bien y reservar en el frigorífico.

Presentación
Repartir el refresco en copas altas, rellenando sólo hasta la mitad. Completar con el hielo pilé, decorar con las cerezas y servir sin demora.

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