Sorbete de melón con su peineta

by hola.com

Ingredientes:
½ melón piel de sapo
1 melón cantaloup
150 g de azúcar
150 ml de vino blanco seco
150 ml de agua mineral
El zumo de 1 lima
 

Preparación:
Pelar y despepitar los melones.
Cortar la mitad del cantaloup en medias lunas y reservarlas en el frigorífico en un bol cubierto con film hasta el día siguiente.
Trocear el resto del cantaloup y el piel de sapo y triturar en la batidora con el zumo de lima, el vino, el agua mineral y el azúcar.
Encender la heladera, verter en ella y esperar 20-25 min a que cuaje.
Poner en un recipiente de plástico, cubrir y reservar toda la noche en el congelador.

Presentación:
Servir en copas y acompañar con las medias lunas de melón cantaloup a modo de peineta.

Truco ¡HOLA! :
Sustituir los melones por sandía y fresas para variar sabor y color.

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