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En vídeo: ¿Sabes hacer una salsa verde? Ésta, quizá no (¡y deberías porque está deliciosa!)

Cuando una salsa lleva el apellido 'verde', es probable que la primera imagen que nos llegue a la cabeza sea la de esa rica salsa elaborada a base de aceite, harina, ajo, perejil, caldo y vino blanco que tan bien acompaña a platos de pescado y marisco (merluza, bacalao, almejas, etc). Sin embargo, la salsa verde que hoy protagoniza nuestra vídeo-receta semanal no tiene nada que ver.

En realidad, se trata de una salsa ideal para aliñar ensaladas, otorgándoles un buen ‘chute’ de sabor. Su nombre se debe simplemente al color del aguacate, uno de sus ingredientes principales. ¿Quieres saber cómo se prepara? Solo tienes que dar al play.

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