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Calabacines, berenjenas… imposible resistirse a estas recetas de verduras rellenas

Ya sean opciones frías o calientes, aperitivos o platos principales… todas las ideas que hoy os proponemos tienen un factor común: las verduras y hortalizas como ingrediente principal, así como su modo de presentación

No solo nos ofrecen mil y un posibilidades en cocina, sino que las recetas de verduras rellenas cuentan además con el factor ‘vistosidad’. Y es que las presentaciones en plato suelen resultar de lo más apetecibles y ‘pintonas’. Esto, sin olvidar, por supuesto, el interesante componente nutricional con el que cuentan este tipo de alimentos de la huerta.

Son muchas las verduras que podemos rellenar con los ingredientes más variados, aunque entre las más comunes, no suelen faltar los calabacines, los tomates, las berenjenas, los pimientos… ¿Algunos ejemplos? Aquí van cinco (pulsa sobre las imágenes para acceder al modo de elaboración).

berenjenasVER RECETA
Berenjenas rellenas de cuscús y queso cremoso

calabacinesVER RECETA
Calabacines rellenos de jamón

pimientos-rellenosVER RECETA
Pimientos rellenos de de setas y verduritas

tomatitos_pateVER RECETA
Tomatitos rellenos de paté

puerros_salmonVER RECETA
Puerros rellenos de salmón ahumado

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