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En vídeo: pastel gratinado de verduras, ‘british style’

En nuestro empeño por que descubráis nuevas formas de incluir las verduras en vuestros menús (solo en los últimos días os hemos ofrecido desde una ruta con algunos de los mejores restaurantes de España en clave ‘green’, hasta diversas recetas para preparar ensaladas originales), la vídeo-receta de esta semana tiene de nuevo a los productos de la huerta como protagonistas. Se trata de un pastel vegetariano, para cuya elaboración necesitaremos apio, zanahorias, patatas, cebolla, puerro, coliflor… y unas judías al estilo beans inglesas que le dan a esta receta cierto aire inglés.

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En clave verde: ¿buscas nuevas ideas para introducir la verdura en tus menús?

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