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Vídeo-receta: ensalada de remolacha, rúcula y nueces. ¡Súper ‘healthy’ y sabrosa!

Si en nuestra vídeo-receta de la semana pasada os dábamos algunas pistas para preparar una ensalada de pasta diferente, hoy seguimos centrados en este tipo de recetas para proponeros otra ensalada, eso sí, muy diferente: sus ingredientes principales son las remolachas (aunque en el vídeo nos sugiere cocerlas, puedes comprarlas ya cocidas), acompañadas de otros productos de la huerta como endivias, rúcula, chalotas… Todo ello aderezado con una rica vinagreta y un puñadito de nueces tostadas. Si te gusta, puedes añadir también un poquito de queso blanco. Riquísimo, fácil y muy saludable.

Sanas, originales, fáciles y deliciosas. ¡A estas ensaladas no se les puede pedir más!

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