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Vegano, dulce, rebozado… estos 'sushis' no son muy convencionales… ¡ni falta que hace!

Con las ideas que hoy os proponemos podrás dar un aire diferente a tus recetas de inspiración ‘japo’

Una receta tradicional que evoluciona en mil y una variantes (y que, en ocasiones, poco o nada tienen ya que ver con la original). Es algo absolutamente común en todas las gastronomías. La japonesa, por supuesto, no escapa a esta realidad. Quizá el caso más paradigmático sea el del sushi. Y es que actualmente podemos encontrarlo versionado de infinidad de formas en las cartas de numerosos restaurantes. Así, encontramos opciones para vegetarianos y veganos, para los más golosos, propuestas de cocina-fusión… Lo que hoy os proponemos son cinco ejemplos de recetas inspiradas en la que quizá es la preparación culinaria más conocida en Occidente cuando hablamos de gastronomía 'japo'. (Pulsa sobre las imágenes para acceder al modo de elaboración de las recetas).

vegano-sushiVER RECETA
Maki-sushi vegano

sushi-tartaraVER RECETA
Sushi de bacalao con sálsa tártara

atun-cebollaVER RECETA
Maki de atún, manzana verde y cebolla morada encurtida

dulceVER RECETA
Nigiri de fresas chocolate y menta

rebozadoVER RECETA
Maki-sushi rebozado relleno de pescado

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