ensalada-berenjena

 

Todos los nutricionistas están de acuerdo: las verduras y hortalizas deben forman una parte fundamental de nuestra alimentación. Lo que ocurre muchas veces es que, a pesar de las mil y una posibilidades que estos productos nos ofrecen en cocina, casi siempre terminamos preparándolos en casa de la misma manera. Por eso hoy queremos proponeros una receta diferente para dar un aire nuevo a tus platos de verdura. Se trata de una original ensalada de berenjenas y pimientos, aderezada con un aliño de cúrcuma, ajo, comino, cilantro… ¡una verdadera explosión de sabor! Por cierto, si no tienes parrilla del estilo a la que aparece en el vídeo, puedes, perfectamente, asar las verduras de forma convencional en una bandeja en el horno.

Sanas y deliciosas: estas recetas harán más llevaderos tus menús ‘postorrijas’

Un toque diferente para tus ensaladas

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