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Postres: Pera, manzana, naranja… la fruta de temporada, ¡en su versión más dulce!

Te damos cinco ideas para que transformes la fruta característica de los meses más fríos del año en sencillos y deliciosos postres

Es cierto que la fruta propia de los meses más fríos del año no es tan variada como la de verano. Y también lo es que, de manera ordinaria, es mucho más aconsejable optar por la fruta natural y fresca a la hora del postre (o de cualquier otra comida del día en la que queramos incluirla). No obstante, no es menos cierto que peras, manzanas, naranjas, plátanos o mandarinas pueden tener una versatilidad inmensa en lo que al recetario más dulce se refiere, y que, un pequeño capricho esporádico (pero esporádico de verdad) no le hace mal a nadie. Es por ello que hoy hemos querido tirar del frutero típico de otoño e invierno para convertir a algunos de sus ‘inquilinos habituales’ en ingrediente principal de postres tan apetecibles como estos:

manzanaVER RECETA
Pudin de manzana al aroma de vainilla

hojaldre-naranjaVER RECETA
Hojaldre de crema de naranja

peraVER RECETA
Sopa de peras con brioche tostado

platano-naranjaVER RECETA
Tartitas de queso y plátano

crepesVER RECETA
Crepes 'Suzzete' con mantequilla de mandarina

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