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Una manera muy vistosa y diferente de presentar tus ensaladas

Resultan apetecibles todo el año, pero si hay una época en la que las ensaladas se convierten en protagonistas de nuestras mesas, ésa es la ligada a los meses de más calor. La que hoy nos propone Pilar Muñoz (del blog ‘The Hole Table’) no solo es sabrosa y nutritiva, sino muy vistosa debido a su presentación en forma de ‘milhojas’. Toma nota de su modo de preparación. ¡No puede ser más sencillo!

  • 2 tomates grandes cortados en rodajas
  • 2 aguacates cortados también en láminas
  • Hojas de lechuga
  • Una hojas de albahaca fresca
  • Sal, vinagre y aceite de oliva.

-Ve colocando una rodaja de tomate, una de lechuga, una de aguacate y así sucesivamente, formando una especie de ‘torre’.

-Termina coronando con unas hojitas de albahaca y aliña el conjunto al gusto.

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