De temporada: deliciosas manzanas, en versión dulce y salada

Como ingrediente de ricos canapés, de recetas de repostería, como guarnición de platos salados, incluso como sustituto de las clásicas (y mucho más calóricas) patatas fritas… Y a ti, ¿cómo te gustan más las manzanas?

'Reina' de los mostradores de las fruterías durante los meses de más frío, la manzana es uno los alimentos más saludables de la cesta de la compra. De sobra son conocidas sus propiedades nutritivas (es una gran fuente de vitaminas, minerales, fibra…), cuenta con poder antioxidante y tomada en crudo aporta muy pocas calorías, por lo que resulta ideal como ‘aliada’ para cuidar la línea. Pero es que, además, su versatilidad culinaria es realmente notable, no sólo en el terreno de lo dulce sino también en el salado. El abanico de posibilidades es amplísimo… la variedad italiana de manzanas ‘Kanzi’ nos trae hoy, a modo de ejemplo, estas cinco apetitosas recetas:

'CHIPS' DE MANZANA:

chips_VER RECETA

FLAN DE ARROZ CON MANZANA:

postre_manzana_VER RECETA

PATATAS AL HORNO CON MANZANAS:

manzana_patata_VER RECETA

CANAPÉS DE PAN INTEGRAL CON MANZANAS Y CANGREJO:

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PATO CON MANZANAS ESPECIADAS:

pato_VER RECETA

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