Níscalos, rebozuelos, boletus... ¿quién es quién en el mundo de las setas?

Te enseñamos a distinguir algunas de las variedades más comunes

by hola.com

Sólo en España se pueden encontrar hasta 3.000 especies diferentes de setas, de las que únicamente una tercera parte son comestibles. Por ello, resulta fundamental asegurarse bien de su origen y, ante la mínima duda, rechazarlas. Eso sí, una vez verificado que no son peligrosas sólo queda disfrutar al máximo de este gran placer culinario que nos trae el otoño año tras año. Éste es un pequeño recorrido para el aficionado más amateur por algunas de las setas más comunes utilizadas en esta época (pulsa sobre las imágenes para acceder a la descripción de cada una de ellas):

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Boletus Edulis

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Amanita Cesarea

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Cantharellus cibarius

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Níscalo

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Trompetas de la muerte

 

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