Un helado con sabor a... ¿'Gin Tonic'?

Te enseñamos a preparar, en su versión más refrescante, este clásico del mundo de la coctelería

Hace unos meses, coincidiendo con la Boda Real entre Guillermo de Inglaterra y Catherine Middleton, te contábamos cómo preparar en casa uno de los cócteles con mayor acento británico: el Gin Tonic. Un combinado que vive en la actualidad uno de sus momentos más álgidos de popularidad y que hoy queremos proponerte en forma de refrescante helado.

Una receta sencilla que nos llega de la mano de la exclusiva marca de ginebra londinense Bulldog, y con la que podrás sorprender a los tuyos durante las fiestas y veladas veraniegas... ¡en tan sólo cinco pasos!. Toma primero nota de los ingredientes necesarios:

300 gr. de azúcar; 240 ml. de agua caliente; 50 ml ginebra Bulldog; 480 ml. de tónica; el zumo y la ralladura de 2 limones o limas y 1 clara de huevo.

ELABORACIÓN:

  • 1. Se disuelve el azúcar en el agua y se deja enfriar.
  • 2. Se mezcla la ginebra, la tónica, así como el jugo y la ralladura.
  • 3. Todo el contenido se vierte en un recipiente con tapa y se lleva al congelador.
  • 4. Cuando está casi sólido, se rompe con la batidora y se añade la clara de huevo batida.
  • 5. Se congela de nuevo y se sirve adornado con unas hojas de menta.

¿Conoces la receta para preparar algún helado o cóctel original? Puedes compartirla con el resto de lectores en nuestros Foros de Cocina.

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