Tres zumos 'detox' que no son de color verde

Con remolacha, manzana o cúrcuma. Toma nota de estas ideas y abre el abanico cromático de tus licuados

La fiebre detox llegó hace unos años para quedarse. Los timeline de moda se llenaban de bebidas verdes, las mismas que las celebs paseaban por las calles de Nueva York y cuyas recetas 'milagrosas' se extendían como la espuma por la Red. Digestivos, para descongestionar el hígado, depurativos… sus atractivos reclamos enganchaban a miles de personas, que se dejaban llevar por una tendencia sin antes acudir a la opinión de un experto. 

"Los zumos detox son una alternativa dentro de un estilo de vida saludable, pero no son solución de nada por sí mismos". Así de tajante se muestran desde el departamento de naturopatía de BioC’Bon Madrid, supermercado bio líder en Francia con varios establecimientos en Madrid. "El cuerpo no se limpia en diez días, una dieta detox debe estar enmarcada dentro de un proceso mucho más amplio", explica. No milagrosos, pero sí saludables, incluir este tipo de zumos en nuestra rutina es un gesto que tu cuerpo agradecerá por las beneficiosas propiedades de los alimentos naturales con los que se elaboran. 

El apio tiene facultades antiinflamatorias, depurativas y diuréticas; la remolacha es antioxidante y nutritiva; el jengibre es digestivo, favorece la expectoración y es un 'antidepresivo' natural; o la cúrcuma, que actúa como protector del hígado, ofrece beneficios en la digestión y ayuda a reducir los niveles de colesterol, son algunos de los ingredientes que habitualmente se incluyen en este tipo de bebidas.

De todos, los más populares son los licuados verdes, sin embargo, hay muchas opciones igual de saludables y sabrosas que exploran otros tonos de la paleta cromáticas. Recopilamos algunas ideas para llenar de color tu recetario particular de bebidas detox.
 

DE ZANAHORIA, CALABAZA Y APIO

Ingredientes

  • 3 zanahorias
  • 2 naranjas
  • 100 g de calabaza
  • 1 rama de apio
  • Ralladura de limón
     

Preparación

  1. Pelar las zanahorias y la calabaza. Partir en trozos
  2. Exprimir las dos naranjas y reservar el zumo
  3. Lavar y cortar la rama de apio
  4. Pasar todos los ingredientes por la licuadora 
  5. Añadir un poco de ralladura de limón. Mezclar bien y servir

Zumo de zanahoria y calabazaVER GALERÍA

 

DE REMOLACHA Y JENGIBRE
 

Ingredientes

  • 1 remolacha pequeña
  • 1 rodaja de jengibre fresco (grosor de un dedo aproximadamente)
  • 1 manzana
  • Medio pepino
  • Un puñado de moras
  • Hojas de menta
     

Preparación

  1. Lavar, pelar y cortar la remolacha, el jengibre y el pepino
  2. Lacar y cortar la manzana, manteniendo la piel
  3. Lavar las moras y las hojas de menta
  4. Pasar todos los ingredientes por la licuadora y servir
     

Zumo de remolacha y jengibreVER GALERÍA

DE PIÑA Y CÚRCUMA
 

Ingredientes

  • 100 g de piña natural
  • 1 zanahoria
  • Cúrcuma fresca (grosor de un dedo aproximadamente)
  • 1 naranja
  • 1 manzana
     

Preparación

  1. Pelar la piña y partir en trozos
  2. Lavar, pelar y trocear la zanahoria y la cúrcuma
  3. Lavar y trocear la manzana
  4. Exprimir el zumo de naranja y reservar
  5. Pasar todos los ingredientes por la licuadora y servir

Zumo de piña y cúrcumaVER GALERÍA

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