pollo

  • 1 'Tips' de cocina: las claves para conseguir un rebozado ‘diez’
    Esta técnica es, en algunos casos, más una necesidad que una cuestión de sabor, dado que el contenido en agua de algunos alimentos (muchos pescados, por ejemplo) hace que,...

  • 2 Panecillos 'crisis'
    Tipo: Entrantes Nº de Personas: 6 Autor: Adriana Frola (Receta de los lectores) Ingredientes: Panecillos pequeños del día anterior 1 huevo batido con sal y especias...

  • 3 'Slim noodles' con pollo
    Tipo: Pastas Nº de Personas: 1 Autor: Frankie Dean (Receta de los lectores) Ingredientes: 66 gramos de Slim noodles 150 gramos de filete de pollo 50 gramos de guisantes ½...

  • 4 Paella valenciana de pollo y conejo
    Tipo: Arroces  Nº de Personas: 4 Ingredientes: - 250 g de pollo troceado - 250 g de conejo troceado - 400 g de arroz - 50 g de garrofó (alubias blancas valencianas)...

  • 5 Cocina internacional: 'bagels', sabrosas propuestas entre pan y pan
    Es fácil que, al escuchar la palabra ‘bagel’, nuestra cabeza viaje directamente a Estados Unidos. Sin embargo, cuentan que el origen de estos deliciosos panes (elaborados a base de harina...

  • 6 Muslo de pollo relleno
    Tipo: Aves Nº de Personas: 2 Autor: Javier Gonzales (Receta de los lectores) Ingredientes: 2 muslos grandes de pollo 2 papas grandes Pimienta (al gusto) 1 diente de ajo Sal marina...

  • 7 Cocina ligera: ¡llena tu nevera de verduras!
    Si hace escasos días te mostrábamos algunas ideas para cuidar la línea de manera sana y sabrosa, o te hablábamos los alimentos light y de la importancia de llevar una dieta...

  • 8 Y al volver de la playa… ¿qué pongo para comer?
    Aún nos quedan todavía algunas semanas para seguir disfrutando de playas y piscinas. Sol, relax, un buen baño… y al volver a casa, ¿qué preparo para comer? Este...

  • 9 Pollo a la cerveza
    Tipo: Aves Nº de Personas: 4 Autor: Charo Hernando Peinado (Receta de los lectores) Ingredientes: 1 pollo en trocitos pequeños ( sin piel) 2 o 3 zanahorias 2 hojas de laurel...

  • 10 Terrina de pollo
    Tipo: Aves Nº de Personas: 6 Ingredientes: -2 pechugas de pollo -2 huevos -12 tomates secos - 100 g de aceitunas negras picadas -1 c.s. de pan rallado - 1 c.c. de perejil picado...

  • 11 Ensalada de pollo
    Tipo: Ensaladas Autor: Le Pain Quotidien Ingredientes: Mezclum de lechugas (60 gr) Pepino en juliana (15 gr) Cebolleta (5 gr) Tomate ‘concassé’ -cortado en cuadraditos-...

  • 12 Día de picnic: ¿qué meto en la tartera?
    El placer único de compartir un picnic al aire libre empieza por la elección de un menú ligero, sabroso y a todo color, sin descuidar el asunto clave del embalaje y la presentación....

  • 13 Pollo con patatas
    Tipo: Aves Nº de Personas: 4 Autor:  Lola Guijarro (Receta de los lectores) Ingredientes: Un pollo grande 3 o 4 dientes de ajo Vino blanco de Montilla Una pastilla de caldo...

  • 14 Pollo hindú con tabulé verde y salsa de yogur
    Tipo: Aves Nº de Personas: 4 Ingredientes: 2 pechugas de pollo 2 c.s. de tandoori en polvo 4 c.s. de aceite de oliva 1 yogur 2 c.s. de menta picada El zumo de 1 limón 150...

  • 15 Muslitos de pollo con estragón asados al Jerez, con colmenillas rellenas
    Tipo: Aves Nº de Personas: 2 Autor: Arnaud Guerpillon Ingredientes principales: 2 muslitos de pollo 50 ml. de aceite de oliva suave 100 gr. de colmenillas en brunoise 30 gr. de...

  • 16 Muslitos de pollo
    Tipo: Aves Nº de Personas: 4 Autor: Restaurante 'Sant Pau' Ingredientes: 4 cuartos de pollo 200 g de cebollas tiernas picadas muy finas 200 g de tomates maduros rallados sin piel...

  • 17 Recetas con pollo: ¡dales un aire diferente!
    Es saludable para el organismo (supone una magnífica fuente de proteínas y, además, es bajo es grasas). Además, es relativamente económico. Pero si por algo destaca el...

  • 18 Brochetas de pollo tandoori con salsa de yogur y menta
    Tipo: Aves Nº de Personas: 4 Ingredientes: 1 kg de pechugas de pollo bien limpias de grasa, 2 limas, 2 limones de tamaño medio, 2 yogures cremosos tipo griego, aceite de oliva...

  • 19 Bagel de pollo con beicon y manzana
    Tipo: Aves Nº de Personas: 4 Ingredientes: 4 bagels con sésamo, 4 lonchas de beicon, 300 g de pollo fileteado, 2 manzanas fuji, 4 lonchas de queso de Mahón, 1 c.s....

  • 20 Pastel de pollo de corral con dúo de purés
    Tipo: Aves Nº de Personas: 4 Ingredientes: 4 muslos grandes de pollo de corral, 1 patata mediana, 50 ml de aceite de oliva, 2 c.s. de orégano seco, sal y pimienta, unas hojas...

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