lomo

  • 1 Sabrosas recetas en escabeche
    Aunque los escabeches nacieron con el fin de conservar por más tiempo los alimentos (al igual que ocurre en el caso de las ‘marinadas’ de las que te hablamos hace sólo unos días),...

  • 2 Bocadito de pita con lomo y tsatsiki
    Tipo: Carnes Nº de Personas: 4 Ingredientes: 8 filetes de lomo adobado de cerdo 160 g de queso manchego semicurado 4 panes de pita Para el tsatsiki 1 pepino 1 diente de ajo picado...

  • 3 Brocheta de lomo de res con chimichurri
    Tipo: Carnes Nº de Personas: 4 Ingredientes: 250 g de lomo alto 1 cucharada de orégano 1 hoja de laurel 1 cucharada de sal 1 cucharada de pimentón dulce ½ guindilla...

  • 4 Lomo a la Huaranga
    Tipo: Carnes Nº de Personas: 1 País: Perú Autor: Edgar Leonardo Oré Mitacc (Recetas de los lectores) Ingredientes: 200 gr. Medallón de Lomo Ahumado...

  • 5 Recetas con pasta: 'tagliatelle' con salmón, verduras y carne de cerdo
    Se trata de una receta con muchos ingredientes, pero sencilla de elaborar.

  • 6 'Mini' de pimiento verde y lomo
    Tipo: Tapas Autor: Koldo Royo Ingredientes: 4 panecillos 4 filetes de lomo 1 pimiento verde grande aceite de oliva sal  Preparación: Sazonar los filetes y cocinarlos en una...

  • 7 Lomo relleno de cochinillo
    Tipo: Carnes Autor: Milagros Russo Sanchez (Recetas de los lectores) País: Venezuela Ingredientes: 1 Lomo de Cochino grande con sus costillas 1/4 Kg de queso amarrillo en lonjas 1/4...

  • 8 Ravioles rellenos de lomo de cerdo, espinacas y cebolla
    Tipo: Pasta Nº de Personas: 10 Autor: Manuel Ramos Galeano (Recetas de los lectores) País: Paraguay Ingredientes: Para realizar la masa se necesita: 1 kg. harina...

  • 9 Lomo de cochino relleno
    Tipo: Carnes Autor: Milagros Russo Sánchez (Recetas de los lectores)  País: Venezuela Ingredientes: 1 Lomo de cochino grande con sus costillas 1/4 Kg Queso amarrillo...

  • 10 Recetas paso a paso: lomo a la crema
    Recetas paso a paso: lomo a la crema

  • 11 Recetas paso a paso: lomo a la crema
    Recetas paso a paso: lomo a la crema

  • 12 Lomo de conejo con champiñones rellenos y vinagreta de pimientos
    Tipo: Carnes Autor: Koldo Royo Ingredientes: 8 lomos de conejo Aceite de oliva Sal Pimienta PARA LOS CHAMPIÑONES: 8 champiñones grandes 25 g de jamón serrano 2 cebolletas...

  • 13 Lomo en escabeche
    Tipo: Segundos platos  Nº de Personas: 4 Ingredientes: 3 filetes gruesos de lomo de ternera 100 g de zanahorias 1 g de clavo 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 rama de tomillo y...

  • 14 Lomo en escabeche
    Tipo: Segundos platos  Nº de Personas: 4 Ingredientes: 3 filetes gruesos de lomo de ternera 100 g de zanahorias 1 g de clavo 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 rama de tomillo...

  • 15 Lomo de venado con membrillos especiados
    Tipo: Caza Dificultad:  Laboriosa Nº de Personas:  4 General aceite ajo picado pimienta sal tomillo 1 lomo de venado como de 1,7 kg Para la salsa 5 dl de aceite 1 dl de aceite...

  • 16 Lomo de corderito con trufas frescas y verduritas de mercado
    Autor: Restaurante Neichel Tipo: Carnes Dificultad:  Laboriosa General aceite de oliva de 0,4º 12 aceitunas negras dulces confitadas con romero 4 anchoas 2 calçots 2 sillas...

  • 17 Lomitos de ternera asturiana al cabrales con ajos tiernos
    Autor: Restaurante El Jardín Tipo: Carnes Dificultad:  Media Nº de Personas:  10 General aceite de oliva 500 gr de ajetes 200 gr de cabrales 100 gr de nata líquida 2...

  • 18 Oreja de elefante
    Autor: Restaurante Bice Tipo: Carnes Tiempo:  30 minutos Dificultad:  Media Nº de Personas:  2 General 100 ml de aceite de girasol 1 chuleta de 250 g de ternera...

  • 19 Lomos de venado con uvas y castañas
    Tipo: Caza Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 500 ml de caldo de ave 1 bote de castañas en almibar 2 cucharadas rasas de harina 100 gr de setas 200 gr de uvas 1...

  • 20 'roast-beef'
    Tipo: Carnes Tiempo:  120 Dificultad:  Nº de Personas:  4 General 4 cucharadas de aceite 1 vaso de agua 1 cebolla 3 kg. de lomo de buey 1 pimiento amarillo 1...

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