fabes

  • 1 Fabada de carabineros y almejas
    Tipo: Legumbres Nº de Personas: 4 Ingredientes: 400 g de fabes 8 carabineros 12 almejas 1 cebolla 1 pimiento verde 1 tomate rojo 1 zanahoria 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel sal,...

  • 2 Fabada asturiana
    Tipo: Legumbres Nº de Personas: 6 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 600 g de fabes (alubias asturianas) 2 morcillas asturianas 2 chorizos asturianos 300 g de lacón ½...

  • 3 ¿Te gustaría probar un menú ‘eco-asturiano’?
    Decir sidra es decir Asturias. Tanto es así que incluso, en esta comunidad existe la llamada ‘Comarca de la sidra’, integrada por diversos municipios: Bimenes, Cabranes, Colunga,...

  • 4 Fabes con almejas, ¿en plato o en copa?
    Al igual que el tomate, la patata o el maíz, las fabes tienen su origen en el continente americano. Sin embargo, hoy por hoy, al escuchar el nombre de esta deliciosa legumbre la imagen que...

  • 5 Crema de fabes con almejas
    Tipo: Legumbres Nº de Personas: 4 Ingredientes: Fabes con almejas guisadas de manera tradicional Nata Mantequilla Preparación: Separamos las almejas de las fabes, retiramos la concha...

  • 6 Fabes con almejas
    Tipo: Legumbres Nº de Personas: 4 Ingredientes: Medio kilo de fabes asturianas 400 gramos de almejas Azafrán Cuatro dientes de ajo Una hoja de laurel Una cebolla 100 mililitros...

  • 7 Platos de cuchara: ¿cuántos tipos de alubias conoces?
    ‘Las blancas y las pintas’. Seguramente ésta sería la respuesta de muchas personas a quienes se les consultara sobre las clases de alubias más comunes. Sin embargo, lo...

  • 8 Alubias, protagonistas de sabrosos platos perfectos para entrar en calor
    Nos aportan los nutrientes e hidratos de carbono necesarios para llevar una alimentación equilibrada, son energéticas, bastante económicas en la mayoría de los casos, tienen...

  • 9 Pixín al vapor de sidra asturiana con jugo de fabes
    Autor: Restaurante El Jardín Tipo: Pescados Dificultad:  Media Nº de Personas:  10 General aceite de oliva pistilos de azafrán calabacín 'baby' caldo...

  • 10 Fabes con almejas
    Autor: Restaurante El Jardín Tipo: Legumbres Dificultad:  Media Nº de Personas:  10 General 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cabeza de ajo 1 kg de almejas pistilos...

  • 11 Fabada
    Autor: Ymelda Moreno Tipo: Legumbres Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 6 hebras de azafrán 200 gr chorizo asturiano 400 gr fabes de la Granja 250...

Vinos del mes

Enología

 
| Cocina | hola.com