conejo

  • 1 Lasaña de 'rillettes' de conejo con flor de tomillo
    Tipo: Carnes Nº de Personas: 4 Autor: Yann Barraud Ingredientes: -1 conejo de 1.5 kg partido: - 2 paletillas - 2 patas - 1 sillar deshuesado (riñones y solomillos reservados)...

  • 2 Paella valenciana de pollo y conejo
    Tipo: Arroces  Nº de Personas: 4 Ingredientes: - 250 g de pollo troceado - 250 g de conejo troceado - 400 g de arroz - 50 g de garrofó (alubias blancas valencianas)...

  • 3 'Râble' de conejo con aceitunas negras
    Tipo: Carnes Nº de Personas: 4 Autor: Erwan Poudoulec Ingredientes: Mantequilla 4 râbles (lomos) de conejo ½ cabeza de ajo 1 zanahoria cortada em dados 2 chalotas...

  • 4 Recetas de temporada: deliciosas ideas 'a la naranja'
    Nutritivamente hablando, lo primero que nos viene a la cabeza al pensar en las ricas naranjas es su enorme aporte vitamínico. Pero es que, además, esta fruta (que encuentra en invierno su...

  • 5 Alubia arrocina con conejo, boletus y setas de cardo
    Tipo: Legumbres Nº de Personas: 4 Ingredientes: 250 g de alubias 1 cebolla 1 hueso de jamón 1 cabeza de ajos 2 lomos de conejo 200 ml de vino blanco 160 g de boletus 160 g...

  • 6 Arroz de conejo y caracoles
    Tipo: Arroces Nº de Personas: 4 Autor: Restaurante Paco Gandía Ingredientes: 450 g de arroz bomba 750 g de conejo 50 g de tomate 20 caracoles de tierra 200 ml de aceite...

  • 7 Conejo royal con bizcocho de cereales y naranja sanguina asada al Formentor
    Tipo: Conejo Nº de Personas: 4 Autor: Restaurante El Pí (Hotel Barceló Formentor Mallorca). Ingredientes: 4 lomos de conejo deshuesado 185 g de papada de cerdo 10 g...

  • 8 Conejo a la mostaza y patatas Anna con salvia
    Tipo:  Carnes Nº de Personas: 4 Autor: Arnaud Guerpillon Ingredientes principales: 1 conejo Mantequilla clarificada 50 grs. de mostaza de Dijon Sal y pimienta Cocción:...

  • 9 Originales recetas para disfrutar de la carne de conejo
    Pollo, pavo y conejo. Éstas son, por excelencia, las carnes llamadas ‘magras’. Ésas que contienen menos grasas y que, todos los nutricionistas recomiendan como parte de la dieta...

  • 10 Mar y montaña de conejo y vieira
    Tipo: Carnes Nº de Personas: 4 Ingredientes: Conejo 1 unidad Agua 1 l Viera 250 g Zanahoria 150 g Cebolla 100 g Ajos 50 g Maicena exprés 10 g Jengibre 5 g Gelatina 5 g Pimienta...

  • 11 Recetas paso a paso: muslos de conejo con setas y ensalada
    El uso de mostaza aportará un toque extra de sabor a esta rica y vistosa receta

  • 12 Arroz caldoso con conejo y setas
    Tipo: Arroces Nº de Personas: 4 Ingredientes: 1 Conejo entero (Cortado en trozos, reservando recortes para caldo) Aceite de Oliva Virgen Extra variedad arbequina (1 dl) Cebolla (100 gr)...

  • 13 Recetas paso a paso: arroz con conejo y caracoles
    El tomillo y el pimentón darán un delicioso aroma a este arroz caldoso.

  • 14 Arroz Brut
    Tipo: Arroces Nº de Personas: 6 Autor: Pedro Cañellas (Recetas de los lectores) País: España Ingredientes: 2 litro de agua o de caldo de gallina 1 vasito...

  • 15 Recetas paso a paso: conejo escabechado
    Ajos, pimienta negra y laurel serán los ‘encargados’ aportar el delicioso sabor a la carne de conejo que, si se desea, se puede ser sustituida por perdiz, codorniz, pollo, etc

  • 16 Conejo en salmorejo
    Tipo: Carnes Nº de Personas: 4-6 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 2 kg de conejo 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 guindilla 2 rebanadas de pan frito 1 dl de vino blanco 1 dl...

  • 17 Alimentos 'amigos' de la línea: la carne de conejo
    Se digiere muy bien y está recomendada para dietas bajas en colesterol debido a su escaso aporte graso. Hablamos de la carne de conejo, cuyas propiedades a nivel nutritivo no quedan ahí:...

  • 18 Lomo de conejo con champiñones rellenos y vinagreta de pimientos
    Tipo: Carnes Autor: Koldo Royo Ingredientes: 8 lomos de conejo Aceite de oliva Sal Pimienta PARA LOS CHAMPIÑONES: 8 champiñones grandes 25 g de jamón serrano 2 cebolletas...

  • 19 Conejo relleno de ciruelas
    Tipo: Carnes Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 4 muslos de conejo 4 ciruelas sin hueso 4 cebollas 2 zanahorias 8 cebollitas 1 dl de brandy 1 dl de vino blanco caldo...

  • 20 Conejo estofado al estilo marroquí
    Tipo: Carnes Nº de Personas: 4 Ingredientes: 2 conejos pequeños deshuesados 2 dientes de ajo 1 cebolla 200 g de zanahorias zumo y ralladura de un limón ¼ l. de caldo...

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