coliflor

  • 1 Verduras de invierno: cinco apetecibles ideas para disfrutar de su sabor
    Hace escasos días te contábamos algunos trucos que para que la verdura cocida resultara tierna y sabrosa. Hoy volvemos a detenernos en este grupo de alimentos para ofrecerte en esta...

  • 2 Arroz meloso de rape y gambas
    Tipo: Arroces Nº de Personas: 4 Autor: Odón Martínez (restaunrate El Granaíno) Ingredientes: Para el caldo: 6 ñoras 7 cebollas 6 dientes de ajo 5 kg...

  • 3 'Esparragal'
    Tipo: Verduras/Hortalizas Nº de Personas: 4 Autor: Chef Rodrigo de la Calle Ingredientes: 1 manojo de espárragos de Aranjuez 200 g de coliflor 200 g de brécol 200...

  • 4 Recetas de temporada: ¡deliciosa coliflor al gratén!
    ¿Cómo evitar el mal olor que produce su cocción?, ¿qué hacer para conseguir que quede muy blanca?, ¿cómo conservarla, una vez cocinada?... son algunas de...

  • 5 Tortitas de verduras
    Tipo: Verduras Nº de Personas: 4 Autor: Ana Roth (Recetas de los lectores) Ingredientes: Media colifor 2 patatas 1 zahahoria 1 cebolla rallada Un poco de perejil Un poco de cebolleta...

  • 6 Panaché de verduras
    Tipo: Verduras/Hortalizas Nº de Personas: 4 Ingredientes: 250 g de coliflor 250 g de brécol 2 endibias 2 tomates 2 zanahorias grandes 4 alcachofas 8 patatas pequeñas...

  • 7 Arroz meloso de bacalao, coliflor y espinacas
    Tipo: Arroces Nº de Personas: 5 Autor: Pilar Toledo (Recetas de los lectores) Ingredientes: 1 coliflor 400g de bacalao desalado 250g de espinacas 2 cebollas en brunoisse 4 dientes...

  • 8 Verduras de temporada: deliciosas ideas para disfrutar de su sabor
    Gracias a los avances tecnológicos hay muchas verduras y hortalizas de las que podemos disfrutar durante todo el año. Sin embargo (al igual que ocurre con otros grupos de alimentos), hay...

  • 9 Perdiz escabechada con verduritas del tiempo
    Tipo: Caza Nº de Personas: 3 Ingredientes: 4 perdices vacías 1 cebolla 1 puerro 1 rama de apio 1 zanahoria 6 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 rama de tomillo 1 c.s. de...

  • 10 Coliflor con bechamel
    Tipo: Verduras Nº de Personas: 4 Ingredientes: 1 kg de coliflor 500 ml de leche 60 g de harina 60 g de mantequilla Nuez moscada Sal Pimentón dulce Preparación: Cocer...

  • 11 Chips de verduras crujientes
    Tipo: Verduras Nº de Personas: 4 Autor: Michèle Carles Ingredientes: 200 g de rabanitos picantes 200 g de zanahorias 200 g de remolacha cruda 200 g de nabos 150 g de coliflor...

  • 12 Diez trucos para sacar el máximo partido a las verduras y hortalizas
    Facilitan el tránsito intestinal, son una buena fuente de vitaminas y minerales, nos ayudan a combatir la anemia, su consumo aporta pocas calorías al organismo... Las bondades de las verduras...

  • 13 Cocochas con huevas de trucha sobre crema de coliflor
    Tipo: Aperitivos Nº de Personas: 4 Ingredientes: Para la crema de coliflor : ½ coliflor 1 cebolla 1 patata 1 l de agua 50 ml de nata Sal Para las cocochas: 4 cocochas de merluza...

  • 14 Sopa mallorquina
    Tipo: Sopas Nº de Personas: 4 Autor: Pedro Cañellas (Recetas de los lectores) País: España Ingredientes: Un manojo de sofritos cebolletas Una cebolla 3...

  • 15 Pluma ibérica
    Tipo:  Carnes Nº de Personas: 4 Autor: Restaurante Atrio Ingredientes: 600 g de pluma ibérica en cuatro raciones, 1 manojo de albahaca fresca, 1 coliflor pequeña...

  • 16 Antipasti
    Tipo: Verduras Nº de Personas: 4 Autor: KARIC ANA (Recetas de los lectores). País: Israel. Ingredientes: 1 coliflor 3 zanahorias 2 calabacines 2 batatas 2 berenjenas 10...

  • 17 Recetas paso a paso: coliflor gratinada con bolognesa de verduras
    Coliflor, calabacín, harina, leche y queso son los ingredientes principales de este sabroso plato.

  • 18 Recetas paso a paso: coliflor gratinada con bolognesa de verduras
    Coliflor, calabacín, harina, leche y queso son los ingredientes principales de este sabroso plato.

  • 19 Crema ligera de coliflor y lombarda
    Tipo: Cremas Nº de Personas: 4 Ingredientes: 350 g de coliflor morada 375 g de lombarda 350 g de patatas moradas 1 cebolla roja 2 dientes de ajo morado 750 ml de caldo de legumbres...

  • 20 Ensalada blanca
    Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4 Ingredientes: 1 coliflor pequeña, 1 pepino 1 bulbo de hinojo 2 cebollas 1 lechuguita ½ col blanca pétalos comestibles de rosa...

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