arroz caldoso

  • 1 Clase de cocina con Carme Ruscalleda: 50 maneras distintas de cocinar el arroz
    Es la chef femenina con más estrellas Michelin del mundo: tres en su aplaudido restaurante catalán ‘Sant Pau’; dos en la ‘sucursal’ con la que éste cuenta en...

  • 2 En vídeo: recetas con arroz
      Dicen los estudios que el plato con el que se sienten más identificados los españoles es, mayoritariamente, la paella. En concreto, la paella de marisco. Un plato del que se...

  • 3 Caldoso, en paella, en 'risotto'… ¿cómo te gusta más el arroz?
    Te lo hemos presentado de, prácticamente, todas las formas posibles: como ingrediente de ricas ensaladas; de recetas llenas de tradición; de platos de grandes restaurantes... Te hemos...

  • 4 El arroz: un alimento, cuatro texturas
    Alimento básico para más de la mitad de la población mundial, el arroz cuenta con decenas de variedades. En España por ejemplo, el 70% de arroz consumido es de tipo japónico...

  • 5 Recetas paso a paso: arroz con conejo y caracoles
    El tomillo y el pimentón darán un delicioso aroma a este arroz caldoso.

  • 6 Cocina tradicional: arroz caldoso de pescado
    El tipo de arroz que utilizaremos será el denominado ‘bomba’ puesto que dicha variedad absorbe de maravilla cualquier aroma o sabor, en este caso, el de las gambas, langostinos y chipirones.

  • 7 Arroz caldoso con hongos y cigalas
    Tipo: arroces Nº de Personas: 4 Autor: Belén Ingredientes: 300 gr de hongos 2 cebolllas 2 dientes de ajo 8 cigalas 400gr de arroz 12 de caldo de pescado Aceite de oliva sal...

  • 8 Arroz caldoso con bogavante
    Ingredientes (para 4 personas) • 2 l de agua • 1 1/2 taza de arroz • 1 bogavante • huesos de rape • 1 cebolla • 2 dientes de ajo • 2 tomates • 1 trozo de 2 cm...

  • 9 Arroz caldoso con bogavante
    Ingredientes (para 4 personas) • 2 l de agua • 1 1/2 taza de arroz • 1 bogavante • huesos de rape • 1 cebolla • 2 dientes de ajo • 2 tomates • 1 trozo de 2 cm...

  • 10 Arroz caldoso con carabineros
    Ingredientes (para 4 personas) • 4 a 6 carabineros • 1 1/2 tazas de arroz • 1 cebolla • 1 diente de ajo • 1 tomate pequeño • 2 ñoras o 1 pimiento choricero...

  • 11 Arroz caldoso con carabineros
    Ingredientes (para 4 personas) • 4 a 6 carabineros • 1 1/2 tazas de arroz • 1 cebolla • 1 diente de ajo • 1 tomate pequeño • 2 ñoras o 1 pimiento choricero...

  • 12 Arroz caldoso con trigueros y alcachofas
    Ingredientes (para 4 personas) • 1 1/2 tazas de arroz • 4 1/2 tazas de caldo de verduras • 8 alcachofas • 1 manojo de espárragos verdes • 1 tomate • 1 diente de...

  • 13 Arroz caldoso con trigueros y alcachofas
    Ingredientes (para 4 personas) • 1 1/2 tazas de arroz • 4 1/2 tazas de caldo de verduras • 8 alcachofas • 1 manojo de espárragos verdes • 1 tomate • 1 diente de...

  • 14 Arroz caldoso con guisantes y cigalas
    Autor: Salvador Gallego Tipo: Arroces Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 3 cucharadas de aceite de oliva 6 tazas de agua 250 g de almejas 300 g de arroz de grano...

  • 15 Paella valenciana
    Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Media Nº de Personas:  10 General 1 taza de aceite de oliva 1 kg de arroz hebras de azafrán 2 l de caldo de pollo 1 kg de conejo 300...

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