besugo

  • 1 Cebiche de Chifa
    Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Autor: Gastón Acurio Ingredientes: 200 g de besugo 12 g de cebolla china 4 g de ají limo 40 ml de zumo de lima 20 ml de aceite de...

  • 2 Maridajes navideños: ¿qué vino combina mejor con cada plato?
    Todavía con la ‘resaca’ del día de Navidad, aún nos quedan por delante varias jornadas festivas donde las grandes comidas y cenas son protagonistas. Sin ir más lejos,...

  • 3 'Templos' para disfrutar de la cocina madrileña
    Moderna, cosmopolita, vanguardista... pero también costumbrista. Son algunos de los adjetivos que bien podrían definir a Madrid, región que encuentra en mayo uno de sus meses más...

  • 4 Truco de la semana: ¿sabes limpiar correctamente el pescado?
    A la hora de limpiar el pescado, lo primero que deberemos hacer es distinguir si se trata de un ‘pescado plano’ (gallo, lenguado, etc) o si, por el contrario, no pertenece a este grupo. PESCADOS...

  • 5 Besugo asado al romero
    Tipo: Pescados Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General aceite de oliva virgen 2 besugos de 1 kilo cada uno 1 cebolla 1 limón 4 patatas perejil sal 200 ml de vino...

  • 6 Besugo asado al romero
    Tipo: Pescados Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General aceite de oliva virgen 2 besugos de 1 kilo cada uno 1 cebolla 1 limón 4 patatas perejil sal 200 ml...

  • 7 Besugo asado al vino tinto
    Autor: Zuberoa Tipo: Pescados Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General aceite de oliva 1 besugo de 1.2 Kg 2 cebollas perejil 2 unidad/es de puerros sal tomillo...

  • 8 Besugo con vinagreta de vino al jerez
    Autor: Javier Oyarvide Tipo: Pescados Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  6 General aceite de oliva 3 besugos de 1 Kg cada uno 200 gr cebolla lavada y finamente...

  • 9 Besugo al horno
    Autor: Isabel Maestre Tipo: Pescados Tiempo:  30 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  8 General 2 decilitro/s de aceite de oliva 4 diente/s de ajo 2 besugos...

  • 10 Besugo a la madrileña
    Autor: Ymelda Moreno Tipo: Pescados Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 1 decilitro/s de aceite de oliva 4 diente/s de ajo 1 y 1/2 kg de besugo guindilla 1/4...

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