25 MAYO 2010

Manganeso

Verduras y cereales

Última revisión: 2010-05-25 por Dr. Gonzalo Martin Peña

Propiedades

El manganeso es un elemento que se encuentra en muy pequeñas cantidades en el organismo (oligoelemento), y que juega un papel muy importante en la activación de ciertas enzimas. Participa en la síntesis de sustancias cerebrales que actúan como neurotransmisores (trasmiten los impulsos nerviosos) y también en el metabolismo de hidratos de carbono y lípidos.

Fuentes alimentarias de manganeso
  • Nueces
  • Granos de semillas
  • Guisantes
  • Plátano
  • Té.
¿Saber más?

En nuestra sección 'Endocrinología y nutrición' encontrará interesantes artículos sobre las principales vitaminas y nutrientes.

¿Quién tiene mayor riesgo de sufrir deficiencia de manganeso?

Las personas con alimentación artificial, por sonda o por vía intravenosa, que no reciben un aporte suficiente.

Signos y síntomas de la falta de manganeso

La falta de manganeso en animales provoca deformidades óseas y esterilidad. En humanos, puede producir alteraciones en el depósito de calcio en los huesos y en el metabolismo de la glucosa.

Dr. Cécile Le Page, medico biólogo