25 MAYO 2010

Vitamina E: alfatocoferol

Aceite, frutos secos y huevos

Última revisión: 2010-05-25 por Dr. Gonzalo Martín Peña

Propiedades

La vitamina E es una vitamina liposoluble que actúa como antioxidante en la síntesis del heme, que es una parte esencial de la hemoglobina de los glóbulos rojos.

Fuentes alimentarias de vitamina

La vitamina E se encuentra en numerosos alimentos principalmente de origen vegetal:

  • Aceites vegetales
  • Granos de semillas germinados
  • Soja
  • Brécol
  • Espinacas
  • Huevos.
¿Saber más?

En nuestra sección 'Endocrinología y nutrición' encontrará interesantes artículos sobre las principales vitaminas y nutrientes.

Necesidades diarias de vitamina ¿Quién tiene más riesgos de deficiencia de vitamina E?
  • Las personas con trastornos de la absorción en el tubo digestivo
  • Personas con una enfermedad genética caracterizada por deficiencia aislada de esta vitamina, que afecta generalmente a magrebíes, con una frecuencia de 1 cada 50.000.
Signos y síntomas de la falta de vitamina E

Los signos de la carencia de esta vitamina no están claramente definidos.

Tratamiento de la carencia de vitamina E

El tratamiento se realiza con suplementos de vitamina E.

Dr. Cécile Le Page, médico biólogo