25 MAYO 2010

Vitamina B6: piridoxina

Arenques y patatas

Última revisión: 2010-05-25 por Dr. Gonzalo Martín Peña

Propiedades

La vitamina B6 es una vitamina hidrosoluble (soluble en agua) que intervine en numerosas reacciones químicas, principalmente en el metabolismo de los aminoácidos. Es necesaria para la formación de los glóbulos rojos.

Fuentes alimentarias de vitamina B6

La vitamina B6 se encuentra en numerosos alimentos, principalmente:

También se produce por las bacterias intestinales.

  • Levadura
  • Carnes
  • Hígado
  • Cereales
  • Col
  • Limones.
¿Saber más?

En nuestra sección 'Endocrinología y nutrición' encontrará interesantes artículos sobre las principales vitaminas y nutrientes.

Necesidades diarias de vitamina B6 ¿Quién tiene mayor riesgo de sufrir deficiencia de vitamina B6?

La carencia aislada de vitamina B6 es rara, y casi siempre se presenta asociada con deficiencias de otras vitaminas.

Se presenta en pacientes que toman alguna medicación que actúa como antagonista de la vitamina B6 (medicación antituberculosa, etc.)

Signos y síntomas de la falta de vitamina B6
  • Anemia
  • Alteraciones neurológicas (polineuropatía)
  • Alteraciones en la piel: Hiperqueratosis (piel seca y con descamación), seborrea
  • Debilidad muscular.
Tratamiento de la carencia de vitamina B6

Se realiza con la administración oral o inyectable de vitamina B6.

Intoxicación y sobredosificación

Como en el caso de otras vitaminas hidrosolubles, la deficiencia de vitamina B6 es rara.

Dr. Cécile Le Page, médico biólogo