Recetas de temporada: ¡deliciosa coliflor al gratén!

Recetas de temporada: ¡deliciosa coliflor al gratén!

¿Cómo evitar el mal olor que produce su cocción?, ¿qué hacer para conseguir que quede muy blanca?, ¿cómo conservarla, una vez cocinada?... son algunas de las preguntas que nos surgen con más frecuencia a la hora de cocinar la coliflor y cuya respuesta ya te hemos contado más de una vez. Lo que hoy te proponemos es una rica receta en formato vídeo para disfrutar del sabor de este saludable alimento que se incluye entre el nutrido grupo de verduras que encuentran ahora su mejor temporada. Se trata de una coliflor gratinada (una de sus posibilidades culinarias más comunes y más apetecibles), acompañada de una boloñesa de verduras. Un plato sabroso, sencillo y que ofrece un aspecto muy vistoso. ¿A qué esperas para darle al ‘play’?

Lunes 28-01-2013

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