Repostería: Postres que saben a tradición

Repostería: Postres que saben a tradición

La exquisita repostería de la que hoy podemos disfrutar en España es el resultado de la herencia gastronómica dejada por las numerosas civilizaciones que la poblaron a lo largo de sus siglos de historia. Cada una de ellas legó su particular impronta: árabes, romanos, judíos…Sin olvidar la enorme importancia que en este sentido han desarrollado las cocinas de convento. El resultado de todo ello es un recetario dulce compuesto por decenas de postres que en muchas ocasiones se asocian a determinada festividad, pero de los que podemos disfrutar durante todo el año. Te enseñamos a preparar algunos de ellos.

Viernes 25-01-2013

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