Sándwiches fritos

Ingredientes para cuatro personas

aceite de oliva
2 huevos
4 lonchas de jamón de york
un vaso de leche entera
8 rebanadas de pan de molde
1 plato con pan rallado
4 lonchas de queso de sandwich
sal

Preparación:
Ponga entre las dos rebanadas de pan media loncha de jamón de york (si son de las rectangulares, si fuesen más pequeñas habría que poner dos), una de queso y otra media de jamón. Bata los huevos como para tortilla y mézclelos con la leche y con un pellizco de sal. Pase los sandwiches por esta mezcla y luego por pan rallado, fríalos en una sartén donde habrá puesto antes el aceite a calentar. Sáquelos en cuanto estén doraditos. Pártalos en dos triángulos si quiere que los niños los coman con los dedos.

Más sobre: