Ensalada tropical

Ingredientes para cuatro personas

1/2 kg de gambas frescas
1 unidad/es de lechuga
2 unidad/es de manzana
mayonesa
2 melocotones
1 bote de palmitos
2 unidad/es de pera

Preparación:

Cocer las gambas con agua y sal, pelarlas y trocearlas. Picar la lechuga en hilos. La fruta, en cuadraditos. Se mezcla todo con la mayonesa aclarada con nata montada y un poco de mostaza.

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