Patatas gratinadas con tres quesos

by hola.com

Tipo: Patatas

Nº de Personas: 4

Ingredientes:

  • 2400 g de patatas
  • 80 g de queso Manchego
  • 80 g de queso de Mahón
  • 80 g de queso Emmental
  • 4 c.s. de nata
  • 100 ml de leche
  • 1 c.s de cebollino picado
  • Nuez moscada rallada
  • Sal fina
  • Pimienta negra.

Preparación:

Precalentar el horno a 180º. A continuación, pelar y cortar las patatas en lonchas finas de unos 5 mm. Cortar los tres quesos en lonchas de 2 mm de grosor. Mezclar la nata, la leche, la sal, pimienta molida y nuez moscada. Disponer en una fuente refractaria las patatas intercalándolas con los tres quesos. Bañar con la mezcla, espolvorear con cebollino y hornear entre 35 y 40 minutos a 180º. Mantener dentro del horno en caliente hasta el momento de servir.

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