Un menú 'gourmet', ideal para mantener la línea

Platos poco calóricos y de alta cocina protagonizan nuestras sugerencias culinarias de hoy

Cigalas salteadas con trigueros y muselina 
Investigación médica constante, control de peso, tratamientos estéticos... El multigalardonado y exclusivo centro médico y spa ‘Clinique La Prairie’, de Montreaux, (Suiza), cuenta con un cocinero excepcional, Jean-Bernard Muraro, que logra conciliar los objetivos médicos de cada paciente con una cocina equilibrada, sana, y muy apetecible.

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Chef Jean-Bernard Muraro

Muestra de su buen hacer culinarios es este menú bajo en calorías. Platos con sabor a mar que resultan especialmente adecuados para quienes desean cuidar la línea sin renunciar, eso sí, a los placeres de la buena mesa:

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