Cocina ligera: deliciosas recetas al 'wok'

Se trata de propuestas ideales para la ‘Operación bikini'

A la hora de cuidar la línea no sólo es necesario fijarse en los alimentos con los que llenamos nuestra cesta de la compra, sino también en las técnicas de cocinado. En este sentido, las preparaciones al vapor, a la plancha o en papillote suelen ser algunas de las más recomendadas, sin olvidar la cocina al wok, excelente ‘aliada’ también de nuestra figura. Y es que esta especie de sartén de fondo estrecho procedente de Oriente resulta perfecta para saltear los alimentos utilizando muy poca grasa.

He aquí tres recetas en las que podrás utilizar el wok y dar así una mayor ligereza a tus menús:


wok_gulas
'Wok' de gulas al ajillo con langostinos

 

cordero_salteado
Cordero salteado con salsa 'teriyaki'



fideos_chinos
Fideos chinos con gambas y setas



 

 

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