30 NOVIEMBRE 2012

Cocina ligera: seis recetas con sabor a mar, perfectas para cuidar la línea

Merluza, rape, rodaballo, besugo… te ofrecemos algunas formas para cocinarlos sin sumar demasiadas calorías a la dieta

En las dietas de adelgazamiento los platos a base de pescado desempeñan normalmente un papel fundamental. Entre los motivos: son una excelente fuente de proteínas y su aporte en grasas es moderadamente bajo (en el caso de los pescados azules es algo mayor que en el caso de los pescados blancos pero, eso sí, se trata de unas grasas poliinsaturadas ‘saludables’, que ayudan a cuidar de nuestro corazón).

Además, los pescados nos ofrecen muchísimas posibilidades en cocina, incluso cuando hablamos de recetas especialmente idóneas para cuidar la línea. Estos son sólo algunos ejemplos:

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