Clase de cocina con Samantha Vallejo-Nágera

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Mucho ha llovido desde aquellos días en los que Samantha Vallejo-Nágera se encargaba de preparar la comida para pequeñas reuniones y eventos informales, a los que llegaba cargando ella misma una caja llena sartenes y pucheros. Si en aquel momento alguien le hubiera dicho que, con el tiempo, llegaría a dirigir uno de los mejores catering de España, probablemente no se lo hubiera creído. Mucho menos aún, que su rostro se convertiría en uno de los más populares de la televisión gracias a un fenómeno llamado ‘MasterChef’…

Sus comienzos profesionales, su faceta como empresaria y como cocinera, su trabajo en la pequeña pantalla… son algunos de los temas sobre los nos habla Samantha en esta entrevista en la que, además, esta chef ‘todoterreno’ nos ofrece una clase de cocina práctica. Le habíamos pedido que nos enseñara a preparar una receta saludable, ‘amiga’ de la línea, y como ella misma dice, con mucho ‘saborrrrrr’. ¿Su elección?: ‘Ensalada de lentejas con verduritas crujientes y rúcula fresca’, uno de sus platos favoritos durante los meses de primavera y verano. ¡Simplemente delicioso!

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