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Alta repostería con acento francés... ¡Mon Dieu, qué postres!

Más allá de modas y tendencias, la repostería francesa siempre ha sido un referente indiscutible para cualquier pastelero del mundo. Del país galo hemos ‘heredado’ infinidad de preparaciones dulces; croissants, macarons, éclairs, brioches y un larquísimo etcétera de bocados absolutamente irresistibles para cualquier paladar goloso. Las recetas que hoy os proponemos son postres que ‘hablan en francés’ y que no pueden llegarnos de mejores manos: las de los chefs de la prestigiosa escuela de cocina ‘Le Cordon Bleu’. Para acceder a su modo de elaboración solo tienes que pulsar sobre las imágenes.

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'Macaron' de chocolate

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'Mini brioches'

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'Chouquettes'​

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Tartaleta bretona de crema ligera

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Magdalenas francesas crujientes

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'Navette marseillaise'

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'Croissant' de frambuesa con almendras

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