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La palabra 'flan' nos lleva automáticamente al terreno de lo dulce. Una delicia con siglos de historia, elaborada a base de huevos, leche y azúcar, que gusta tanto a niños como a mayores. No obstante, son muchas las recetas saladas que hacen también referencia a este término: en este caso no tanto por sus ingredientes como por su aspecto estético y presentación (conseguida normalmente gracias a los clásicos moldes y aros). ¿El resultado? Platos tan vistosos y apetecibles como estos cuatro que hoy te proponemos. Pulsa sobre las imágenes para acceder al modo de elaboración.

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Flan de espinacas

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Flan de tirabeques con corona de vieiras

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Flan de puerros con queso azul

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Flan de arroz a la riojana

Recetas caseras: y de postre... un flan

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