Ideas para organizar una comida en casa al más puro estilo 'street food'

Sorprende a los tuyos haciendo de tu cocina un divertido ‘food truck’ con estas sencillas recetas de cocina callejera que hoy te proponemos

Durante los últimos años ha sido una de las tendencias gastronómicas más exitosas. Nos referimos a los food trucks, o camionetas móviles donde sirven recetas de cocina callejera, rápida pero de calidad. Una moda que dio lugar a festivales monotemáticos (caso, por ejemplo, de ‘Madreat’) y a la que se sumaron prestigiosos chefs. El vasco Koldo Royo, afincado en Mallorca, fue uno de los pioneros en lanzarse a la carretera con su food truck para ofrecer apetitosos bocados ‘sobre ruedas’: hamburguesas, perritos calientes, ensaladas… Hoy te traemos algunas de esas recetas por si te apetece organizar en casa una comida Street food style. ¡El triunfo entre tus invitados está asegurado!

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Hamburguesa 'maxi' de buey

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Pepito de solomillo de cerdo ibérico

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Tallarines vegetarianos

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Ensalada de salmón marinado

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Perrito caliente al aceite de trufa

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Hamburguesa de atún al aliño dulce de piparras

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Tartaleta de queso fresco y frutos del bosque

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