Repostería: tarta de queso… ¡facilísima!

Sencilla, deliciosa y muy ‘resultona’. Así es la dulce receta que hoy te enseñamos a preparar. ¡Toma nota!

Si eres seguidor de esta sección de Cocina sabrás que, de cuando en cuando, nos gusta ofrecerte alguna receta para preparar una rica tarta de queso. Uno de los postres que tiene más aceptación entre niños y mayores y… ¡que nos encanta! La versión de hoy incluye una mezcla de queso cremoso tipo Philadelphia y mascarpone, y cuenta también con un rico toque de miel.

tarta_queso_

Una receta que podrá preparar hasta el menos ‘cocinillas’ y que resulta de muy sabrosa. Apunta los ingredientes:

3 huevos; 200 g de queso cremoso, 200 g de mascarpone,100 g de mantequilla,,100 g de galletas de mantequilla, 60 g de miel, el zumo de ½ limón, sal fina.

Elaboración, paso a paso:

-Reducir a polvo las galletas.

-Mezclarlas con la mantequilla.

-Repartir en el fondo de un molde redondo.

-Precalentar el horno a 180º.

-Mezclar los huevos con 40 g de miel, el queso cremoso, el mascarpone, el zumo de limón y una pizca de sal.

-Verter en el molde.

-Hornear 30 minutos a 180º.

-Dejar enfriar.

-Desmoldar y reservar en frío.

-Al servir, rociar con la miel restante.

Un consejo: forra las paredes del molde con papel sulfurizado para después desmoldar con más facilidad.

OTRAS VARIANTES:

Tarta de queso y frambuesa

Tarta de queso con frutillas

Tarta de queso y frutos rojos

Tarta de queso de Burgos

Tarta de queso con tomate

Más sobre

Regístrate para comentar