15 JULIO 2013

Ideas para disfrutar del melón, ¡a golpe de cuchara!

Esta deliciosa fruta de temporada adquiere forma de sopa en nuestras propuestas de hoy

Si la semana pasada te enseñábamos a preparar diversas recetas con la sandía como ingrediente básico, hoy nos centramos en otra de las frutas clásicas del verano: el melón. Y lo hacemos esta vez para ofrecerte tres ideas que se degustan ‘a golpe de cuchara’: dos sopas de melón perfectas para la hora del postre, y otra, más similar a un gazpacho. Para acceder al modo de elaboración sólo tienes que pulsar aquí debajo sobre las imágenes. Pero antes, echa un vistazo a este par de consejos relacionados con el consumo de esta fruta típicamente estival:

  • A la hora de elegir el melón no dudes en olerlo (desprenderá un delicado aroma si está maduro) y comprueba que pese bastante.
  • Si al abrirlo resulta insípido, aromatízalo con unas gotas de limón, y recuerda envolverlo bien antes de meterlo en la nevera para que no dé ni adquiera el sabor de otros alimentos.

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Sopa de melón con moscatel


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Sopa de melón con leche de coco


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Sopa de melón con anís y beicon



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