Cocina de verano: ¿has probado alguna vez unos espagueti de sandía?

Es sólo una de las ocho originales recetas que hoy te proponemos con esta rica fruta como ingrediente principal

Espagueti de sandía con crema de queso 

La sandía se presenta como una alternativa perfecta para poner ‘broche de oro’ a un refrescante y ligero menú veraniego. Es diurética, poco calórica, aporta vitaminas y ayuda a combatir las altas temperaturas.

Pero es que, además, esta saludable fruta puede convertirse en ingrediente principal de un buen número de recetas, más allá de los clásicos zumos. Así, podemos presentarla en forma de originales espagueti; de propuestas tan propias del buen tiempo como los ceviches, los carpaccios o las ensaladas; como guarnición de platos algo más contundentes… Sin olvidar, por supuesto, su ‘papel principal’ en no pocas recetas de repostería. Éstas son las sugerencias que, a modo de ejemplo, nos propone la conocida marca de sandía ‘Fashion’ con el fin de mostrar la gran versatilidad culinaria de esta delicia de temporada:


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