Andalucía en la mesa

Aprovechamos la celebración de la Feria de Abril para proponerte cinco recetas con sabor andaluz

Salmorejo con huevo y jamón 
Si hace sólo un par de semanas los protagonistas en Sevilla eran los pasos, la procesiones, la oración y la penitencia, ahora toda esa sobriedad ha dado paso a la fiesta, la diversión, los farolillos, las casetas, los bailes, y, cómo no, la manzanilla, el jamón, las ricas y tradicionales tapas.... Y es que la Feria de Abril, que acaba de dar su pistoletazo de salida en la capital hispalense, se convierte año tras año en una oportunidad excepcional para disfrutar de la cocina no sólo sevillana sino de toda Andalucía.

Aprovechamos la celebración de esta festividad para proponerte hoy cinco recetas con auténtico sabor andaluz. Pulsa sobre las imágenes para acceder al modo de elaboración:

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