Cocina italiana: ¿cómo preparar una 'focaccia' casera?

Esta delicia 'made in Italy' acepta muchas variantes. Te ofrecemos tres, a modo de ejemplo.

Agua, harina, sal y levadura fresca. Estos son los ingredientes principales para hacer una focaccia, esa especie de pan cubierto con hierbas provenzales y otros alimentos que varían en función del gusto personal.

Y es que, al igual que la pizza, la focaccia (procedente también de Italia; es especialmente popular y apreciada en la región de Liguria, al norte del país) cuenta multitud de posibilidades y variantes. Nosotros te proponemos tres: la primera, perfecta para los amantes de las alcachofas y las aceitunas negras; la segunda, con el delicioso queso suizo ‘Tête de Moine’ como ingrediente principal; y una tercera en la que el sabor de las hierbas aromáticas se mezcla con un ligero toque de ‘Emmental’. ¿Por cuál te decantas?

PULSA SOBRE LAS IMÁGENES PARA ACCEDER A LAS RECETAS:


mediterranea
'Focaccia' mediterránea


moine
'Focaccia' con 'Tête de Moine'


focaccia_alcachofas
'Focaccia' de alcachofas y aceitunas

 

Más noticias sobre...

Más noticias

Últimos comentarios

Esta es la opinión de los internautas, no la de hola.com. No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes.
Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema