22 FEBRERO 2012

Muy dulce: el irresistible sabor de un pastel casero

Las frutas típicas de los meses de más frío como manzanas, peras, frutos del bosque… o el ‘atemporal’ chocolate protagonizan los cuatro pasteles que te enseñamos a preparar

Una compota de invierno, a base de manzanas reinetas, ciruelas y uvas pasas, conforma el delicioso relleno del primer postre casero que hoy queremos proponerte. Le siguen unos irresistibles pastelitos con peras y arándanos. Esa peculiar planta herbácea llamada ruibarbo, tan utilizada en repostería, es el ingrediente estrella de nuestra tercera sugerencia, mientras que el chocolate, eterno y atemporal, se ve acompañado en esta ocasión de aceite y sal en nuestra cuarta y original propuesta.

Y es que, aunque obviamente no es recomendable abusar de este tipo de recetas, a nadie le amarga un dulce de cuando y en cuando. Y si es casero… ¡menos todavía!

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