Repostería: bizcocho casero de chocolate y naranja, paso a paso

Una receta de cocina fácil, perfecta para un desayuno o merienda especial

Como en la vida, en cocina hay parejas que funcionan a las mil maravillas y otras que se llevan a matar. No es ningún secreto que el chocolate y la naranja forman parte, sin duda alguna, del primer grupo. Decenas y decenas de postres incluyen a ambos alimentos entre sus ingredientes, desde las recetas más sofisticadas de alta cocina hasta las más básicas, pero no por ello menos sabrosas, como este delicioso e irresistible bizcocho que te enseñamos a preparar paso a paso. Toma primero nota de los ingredientes necesarios para su elaboración:

70 g de cacao amargo: 200 g de mantequilla; 200 g de azúcar; 200 g de harina;,1 c.c. de levadura en polvo; 4 huevos;,ralladura de naranja, cacao para espolvorear.

PREPARACIÓN:

  • En un cuenco, batir con una cuchara de madera la mantequilla con el azúcar hasta que adquiera consistencia de pomada.
  • Añadir los huevos uno a uno removiendo bien.
  • Agregar la ralladura de naranja.
  • Mezclar la levadura con la harina e incorporarla al cuenco poco a poco. Seguir removiendo para que se mezcle bien.
  • Incorporar el cacao.
  • Forrar con un papel el fondo del molde y verter la mezcla anterior hasta llenarlo por la mitad o un poco más.
  • Introducir en el horno precalentado a 180ºC con la rejilla a media altura, durante unos 40 minutos.
  • Una vez hecho, sacar del horno y esperar un rato antes de desmoldarlo. Espolvorear con cacao.

CONSEJOS:

-Sabrás si el bizcocho está hecho si al pincharlo con una aguja, ésta sale limpia.

-Es importante no abrir la puerta del horno mientras esté subiendo. Si se ha de abrir, que sea muy despacio para que el bizcocho no se hunda.

Últimos comentarios

Esta es la opinión de los internautas, no la de hola.com. No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes.
Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema