Y para merendar, un café con pastas... ¡caseras!

Te enseñamos a preparar en muy poquitos paso unas sencillas pastas de mantequilla

Acompañamiento más que tradicional para una rica taza de , café o chocolate a la hora de la merienda, las pastas cuentan con un sinfín de variedades, colores, sabores, texturas... Sin embargo, las más clásicas y simples (y no por ello menos sabrosas) son las típicas pastas de mantequilla que hoy te enseñamos a preparar de forma casera en tan sólo seis sencillos pasos:

  • Como ingredientes necesitarás: 225 g de harina; 125 g de azúcar; 150 g de mantequilla; 1 cucharita de extracto de vainilla.
  • Engrasar una fuente de horno.
  • Poner en un cuenco la harina tamizada, añadir la mantequilla troceada y amasar con las manos hasta que tenga la consistencia de migas.
  • Añadir el azúcar y el extracto de vainilla y seguir amasando hasta obtener una masa firme.
  • Extender la masa con ayuda de un rodillo en una superficie enharinada y con un cortapastas ir cortando la masa.
  • Disponer las pastas en una bandeja de horno e introducirla (con el horno previamente precalentado) a 180° de 15 a 20 minutos, hasta que se doren.
  • Dejar enfriar sobre una rejilla.

¿Conoces alguna receta para preparar pastas que quieras compartir con el resto de lectores? Puedes hacerlo en nuestros Foros de Cocina.


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