22 ENERO 2010

Sabrosas ideas para preparar una menestra de verduras

Te ofrecemos dos versiones de este delicioso y saludable plato

Estamos acostumbrados a ver cómo, en cocina, una misma receta puede convertirse en tantas como cocineros la preparen. Y es que, ya lo dice el refrán, ‘cada maestrillo tiene su librillo’, y en cuestiones de mesa y mantel este dicho no resulta menos cierto. Así, a los platos clásicos les surgen distintas versiones. Éste de hoy es tan sólo un ejemplo: dos recetas parecidas pero no iguales para elaborar una rica menestra de verduras. Un plato perfecto para los días de frío y que, además, resulta más que saludable. Eso sí, la prepares como la prepares, uno de los factores a tener en cuenta será la calidad de la materia prima (en este caso de las verduras), fundamental para obtener siempre los mejores resultados.

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Amparo Bonmatí, abre esta nueva edición de la revista con un reportaje fotográfico, en el que posa con distintos modelos y complementos de los diseñadores más afamados y prestigiosos