02 DICIEMBRE 2009

Dos formas distintas de preparar un rica dorada

A la sal o al vapor. Y a ti, ¿cómo te gusta más?

Es rica en proteínas y en minerales como el potasio o el fósforo, resulta muy fácil de digerir y, además, su aporte calórico es relativamente bajo (tan solo 83 calorías por cada 100 gramos), lo que supone una excelente noticia para quienes desean cuidar la línea. Así, la dorada se convierte, en función de cómo se cocine, en alimento protagonista de un buen número de dietas de adelgazamiento. Pero más allá de sus propiedades para la salud, este pescado destacada por su exquisito y delicado sabor, del que podemos disfrutar de muy distintas maneras. Estos son sólo tres ejemplos:

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