Una familia puede ahorrar hasta 1.700 euros al año en la cesta de la compra

Según un estudio sobre los precios de los productos en supermercados los precios han bajado menos de lo que subieron

Por la OCU
A pesar de los malos tiempos es posible ahorrar en plena crisis. Y en el caso de la cesta de la compra, este hecho resulta especialmente interesante a los españoles. La conlusión se extrae de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que ha realizado su encuesta anual de precios de supermercados.

Este año se han visitado 910 establecimientos de 53 ciudades y en Internet. Se han recogido cerca de 147.502 precios de 205 productos diferentes en establecimientos de distintos tipos: supermercados, hipermercados y tiendas de descuento.

Madrid, la más cara y la que más descuentos ofrece
Dependiendo del establecimiento o cadena que elija el consumidor para realizar la compra, el ahorro anual en la cesta de la compra de marcas puede llegar hasta más de 3.000 euros en Madrid, el máximo ahorro posible a nivel nacional, un 49% sobre el importe total de la compra. El dato no deja de ser curioso ya que Madrid es una de las Comunidades Autónomas donde mas caro resulta adquirir la cesta de la compra elaborada por la OCU. De entre los productos de esta cesta, en Madrid lo más barato es la alimentación envasada y la droguería. En la capital, la carne tiene precios elevados, pero es el pescado y sobre todo las frutas y verduras el producto más caro en la cesta de la compra en comparación con otras comunidades autónomas.

En muchas capitales de provincia, Bilbao, Murcia, Barcelona y Granada, el ahorro puede llegar a ser también muy importante, ya que es posible ahorrar entre 1.800 y 2.200 euros al año. Por el contrario, en Pontevedra, Toledo, Soria, Huesca y Palencia esta diferencia apenas llega a los 500 euros. El ahorro medio en esta cesta es de 1130 €.

Los frescos, el aceite y el pan, los que más bajan
El informe constata que la crisis ha provocado una bajada generalizada de precios en las principales cadenas de supermercados e hipermercados. La prueba es que los alimentos han bajado un 3% de media respecto a 2008: frutas, verduras, aceites y pan sufren las mayores caídas de sus precios.

En la Cesta Tipo (compuesta por los productos de consumo más habituales que compra una familia media) Alcampo (-5,5%), Supermercados Consum (-5,1%) y Mercadona (-5%) son, de las grandes cadenas, las que han reducido más sus precios. También hay cadenas que en este contexto has incrementado sus precios: es el casp de Ercoreca y Sánchez Romero, que lo han hecho un 1,5% y un 3,5% respectivamente.

En la Cesta Económica (que recoge los productos de menor precio y las marcas de los distribuidores), que recoge los productos de menor precio y las marcas de los distribuidores, la batalla por el consumidor entre productos de marca blanca y de marca ha hecho que las principales cadenas, que disponen de una amplia gama de productos de marca propia y de mayor poder de negociación con los proveedores de las mismas, realicen bajadas de precios más importantes. Los mayores descensos se han producido en el grupo El Corte Inglés (Supercor -11,5%, Hipercor -10% y El Corte Inglés -7,4%), Mercadona (-10,6%) y Alcampo(-8,7%).

Cambio de política comercial
En conlusión, una familia española puede ahorrar de media hasta 1.700 euros en llenar la nevera, consiguendo un ahorro de hasta el 103% en las marcas blancas.
Una de las principales causas de esta considerable bajada es que respecto al año pasado, las principales cadenas han reducido sus precios y algunas han cambiado su política comercial, sobretodo en productos de marca propia.

No obstante, los supermercados locales y regionales, con menos capacidad para negociar precios con proveedores y fabricantes, han perdido puestos en la clasificación de ambas cestas.

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