Prueba esta receta de salmorejo... ¡en pastel frío!

El salmorejo es un plato que, poco a poco, está abandonando su exclusivo carácter tradicional. Cada vez son más las variedades de este plato con las que te puedes encontrar....

20-07-2017

5 indicios de que hay que beber agua

No podemos afirmar que beber más sea la purga de Benito que va a solucionar todos los males, pero sí podemos asegurar que mantener el cuerpo hidratado es extremadamente...

20-07-2017

Vivir sin pesimismo

Las personas pesimistas viven bombardeadas de ideas negativas y pueden ver resentida su salud física y emocional por este motivo. Pero, según afirman algunos estudios, también...

20-07-2017

Irresistible, vistoso y aromático... Bizcocho de plátano y nueces

El bizcocho de plátano y nueces, además de estar riquísimo, es una receta muy nutritiva. Al ácido fólico del plátano se unen los antioxidantes y el Omega 3 de las nueces....

20-07-2017

¿Cómo elaborar un salmorejo de zanahoria y cominos en la Thermomix?

Precisamente, para que no tengas que renunciar al salmorejo, pero sí descansar de su sabor tradicional, existe este salmorejo de zanahoria y cominos.Elaborado con la Thermomix,...

19-07-2017

Queda como un chef con este menú de verano: fácil, vistoso, fresco… ¡y muy rico!

Su corta vida (menos de tres años) no le ha impedido convertirse una de las direcciones gastro más interesantes de Valencia. Hablamos del restaurante Tavella, precioso local...

19-07-2017

Para los amantes del pescado: bacalao confitado con salmorejo de mejillones

Existen muchas formas de disfrutar del sabor de los ingredientes del salmorejo, pero no tantas para hacer que esta tradicional receta española complemente, de forma acertada,...

19-07-2017

Cocina 'healthy': Refrescantes, deliciosos, ligeros... ¿Has probado los granizados de verduras?

Nos ayudan a calmar la sed, a combatir las altas temperaturas, a refrescar el paladar… Son algunas de las características de los tradicionales granizados, una de las bebidas...

18-07-2017

Los jóvenes pagan más cara la crisis y el cambio tecnológico

Los europeos jóvenes están más afectados que sus mayores por el legado de la crisis y los cambios tecnológicos, que merman sus posibilidades de empleo y unidos al envejecimiento...

18-07-2017

Bizcocho de yogur con nueces y avellanas, ¡placer asegurado!

Los caprichos del paladar no hacen diferencias entre las distintas épocas del año. Siempre, aunque te saltes la merienda o reduzcas la cantidad de alimentos que ingieres...

17-07-2017

Salmorejo cordobés de maíz, ¡viva el 'yellow power'!

Recuperar preparaciones propias de la tierra y, al mismo tiempo, convertirlas en platos apetecibles en el siglo XXI es una de las tareas preferidas de los cocineros más importantes...

17-07-2017

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